Whisky de malta y chocolate, un maridaje único

13/06/2016

La semana pasada disfrutamos de una combinación deliciosa en la tienda Cacao Sampaka de Barcelona. Con la colaboración de Maxxium degustamos una de las mejores marcas que la empresa distribuye en España: The Macallan. De manos de Fabio Mónaco, Premium Trade Executive de Maxxium conocimos los secretos de la elaboración de uno de los mejores maltas de Escocia, y aprendimos a catar tres de sus referencias: The Macallan Amber, The Macallan Sienna y el exclusivo The Macallan Rare Cask.


MIquel Manzano, nuestro experto en catas y maridajes, seleccionó para la ocasión hasta 5 bombones y 2 de nuestras mejores tabletas. Durante la tarde maridamos The Macllan Amber con nuestros bombones de bergamota y de trufa de chocolate blanco; acompañamos a The Macallan Sienna con los bombones de romero y trufa de café; y para el especial The Macallan Rare Cask apostamos por el bombón de piñón, por la tableta de chocolate negro y Flor de Sal de Ibiza y la de chocolate negro y picante. Una experiencia única para los sentidos, que podeis revivir viendo las fotografías de la cata en nuestra página de Facebook. Estad atentos a las redes, porque pronto volveremos con más catas y maridajes.

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