Brownies de chocolate y nueces de Pecan

Pasteleria

Dificuldade M?dia

45 min.

0 Pessoas

Ingredientes

· 90 gr harina

· 100 gr azúcar (preferentemente moreno)

· 100 gr azúcar integral

. 160 gr huevos

· 200 gr mantequilla

. 100 gr Cobertura 55% Sampaka

· 10 gr Cacao en polvo Sampaka

· 100 gr nueces de Pecán

· 0,5 gr ralladura de piel de naranja

. c/s sal

Paso 1 / Esponjar la mantequilla con los azúcares, sal y ralladura de naranja

Paso 2 / Incorporar la cobertura de chocolate previamente fundida al bano Maria

Paso 3 / Incorporar uno a uno los huevos, batiendo con varillas hasta obtener una masa homogenea

Paso 4 / Anadir a a mezcla, la harina tamizada junto con el cacao en polvo y las nueces

Paso 5 / Hornear a unos 160º durante 20 mn